Clotilde, bergamasca di 96 anni

“Glassa rosa su una ciambella di krapfen..
Zucchero, frittura, burro, quantità concentrata di calore e calorie.
Godere insaziabile alla vista, pretendo l’assaggio.
…nella mia settima settimana di regime dietetico.”
Clotilde, bergamasca di 96 anni, cieca dalla nascita.
Io: “Cos’è per lei la bellezza?”
Clotilde: “La verità è bellezza!”

Chiara Masseroli, Teatro Prova Bergamo